Nabídka
Masopustní ochutnávkové prkýnko
Smažené vepřové řízečky, vepřové ve vlastní šťávě, husí hrubá paštika se sádlem a jatýrky, okurková čalamáda, cibulové čatní, bramborový salát s červenou řepou, farmářský dip, čerstvý chléb a pečivo.
274 Kč pro 2–4 osoby | 489 Kč pro 4–6 osob
Poctivý domácí sulc s marinovanou cibulkou, lehce pikantní papričkou a chlebem
Někdo to rád s octem a cibulí. My si myslíme, že mnoho octa sulcu škodí, a tak k němu podáváme na kyselo marinovanou cibulku, s kapkou oleje a čerstvým chlebem. S octem a cibulí si ho samozřejmě můžete dát také.
105 Kč
Zabíjačková polévka zvaná „Prdelačka“
Silný vepřový vývar z připravované zabijačky lehce ochutíme česnekem a majoránkou a přidáme pečené barvené kroupy.
92 Kč
200 g Zabijačkový dlabanec s pečenou jitrničkou, žemlovým jelítkem, škvarkovým bramborovým koláčkem, kysaným zelím s jablky a slaninovým chipsem
Pořádný zabijačkový nášup s výběrem domácí jitrnice, žemlového jelítka, bramborovým koláčkem s poctivou dávkou čerstvých škvarků a kysaným zelím.
295 Kč
250 g Ovarový talíř s vařeným kolínkem, bokem a srdíčkem v silném vepřovém vývaru s křenem, hořčicí a chlebem
Kompozice na tradiční ovar. Ten servírujeme v kotlíku v silném vývaru se všemi tradičním doplňky. Po vychutnání si této vepřové dobroty, tak můžete pohladit bříško ještě silným vývarem s trochou česneku a opraženými chlebovými krutonky.
265 Kč
200 g Smažená vepřová krkovice s lehkým bramborovým salátem s nakládaným červeným zelím, červenou řepou a koprem, tatarská omáčka
Vepřová smažená klasika s lehkým bramborovým salátem, který jsme ozvláštnili nakládaným červeným zelím, červenou řepou a snítkou kopru. Řízek můžeme také podávat jako krajovou specialitu „Pavlišov“ s kysaným zelím a houskovým knedlíkem.
279 Kč
Masopustní vepřový guláš s kysaným zelím, paprikou, smetanou a špekovým knedlíkem
Tento gulášek není nic jiného než poctivý segedín. Ten musí být plný libovějšího a malinko tlustšího vepřového, cibule, sladké papriky, dobrého kysaného zelí a smetany. Jako přílohu jsem zvolil nadýchaný domácí žemlový knedlík s uzeným.
241 Kč
Opečené bramborové šulánky se smetanovo-houbovou omáčkou, nakládanými hříbky, vídeňskou cibulkou a čerstvým tymiánem
Ne všechna jídla musí být s masem. Proto jsme mysleli i na jídlo bezmasé. Opečené bramborové šulánky z naší kuchyně známe, a tak trochu po italsku je servírujeme s houbovou omáčkou. Jemnou kyselost dodají nakládané pravé hříbky, křupavost vídeňská cibulka a vše krásně ovoní čerstvý tymián.
210 Kč
Nabídka vepřových produktů s sebou
Jitrnice – 1 ks = 130 g 265 Kč/kg
Žemlové jelítko – 1 ks = 130 g 265 Kč/kg
Jitrnicový prejt 245 Kč/kg
Barvené kroupy 140 Kč/kg
Domácí sulc – 1 ks ~ 1,5 kg 240 Kč/kg
Škvarková pomazánka – 1 ks = 300 g 90 Kč/ks
Domácí sádlo – 1 ks = 350 g 80 Kč/ks
Dršťková polévka – sklenice 0,7 l 150 Kč/ks
Nabídka produktů s sebou je omezená a některé tak nemusí být k dispozici.
Aktuální informace u obsluhy restaurace.
Děkujeme za pochopení.
Těším se na vaši návštěvu! ❤️
Pavel Hubálek, šéf
Masopust
Masopustní speciál odstartuje 7. 2. 2026 Masopustem a domacím prodejem zabíjačkových produktů. Pochod masek začíná v 10:00, prodej domácích zabíjačkových produktů 11:00–16:00, na oboje vás srdečně zveme.
