Vepřové hody
21. 10. – 3. 11. 2023
Světlá tlačenka s marinovanou cibulkou, kozím rohem a čerstvým chlebem
Někdo to rád s octem a cibulí. My si myslíme, že mnoho octa tlačence škodí, a tak ji podáváme s nakyselo ochucenou cibulkou s kapkou oleje a čerstvým chlebem. S octem a cibulí si ji samozřejmě můžete přát také.
95 Kč (1)
Poctivá domácí huspenina s cibulkou, nakládanými houbami a čerstvým chlebem od Křížků
Babička říkala, že je dobrá na klouby. Jinak vepřové maso, kořenová zelenina, divoké koření a cibulka. To vše spojené silným vepřovým vývarem a ochucené na sladko – kyselo. Huspeninu servírujeme s čerstvou cibulkou, kyselými houbami a zálivkou s octem, olejem a trochy pikantní hořčice.
84 Kč (1, 9, 10)
Zabíjačková polévka zvaná „Prdelačka“
Silný vepřový vývar z připravované zabijačky lehce ochutíme česnekem a majoránkou a přidáme pečené barvené kroupy.
79 Kč (1)
200 g Zabijačkový dlabanec s pečenou jitrničkou, žemlovým jelítkem opečenými plátky slaniny, cibulkou, kysaným zelím a bramborovým koláčkem s uzenými škvarky
Pořádný zabijačkový nášup s pečenou jitrničkou a žemlovým jelítkem, opečeným plátkem slaniny, pečeným bramborovým koláčkem s cibulkou a uzenými škvarky a kysaným zelím.
268 Kč (1, 3)
200 g Smažená vepřová krkovička s lehkým bramborovým salátem a česnekovou majonézou s osmaženou cibulkou
Vepřová klasika smažená na másle s lehkým bramborovým salátem ochuceným na kyselo. Řízek můžeme také podávat jako krajovou specialitu „Pavlišov“ s kysaným zelím a houskovým knedlíkem.
259 Kč (1, 3, 7, 10)
250 g Ovarový talíř s vařeným kolínkem, bokem a srdíčkem v silném vepřovém vývaru s křenem, hořčicí a chlebem
Kompozice na tradiční ovárek. Ten servírujeme v kotlíku v silném vývaru se všemi tradičním doplňky. Po vychutnání si této vepřové dobroty, tak můžete pohladit bříško ještě silným vývarem s trochou česneku a opraženými chlebovými krutonky.
246 Kč (1, 3, 7, 10)
Vepřové hody u nás nebo na doma — 21. 10. 2023 11:00–17:00
Vepřové hody nemusíte zažít jen u nás v hostinci, ale můžete si nakoupit dobroty i domů. V sobotu 21. 10. v našem HuHu bistru (za hostincem) proběhne prodej zabíjačkových dobrot, na který vás srdečně zveme. Nabídka bude velká.
