Vytvořit PDF Print Email 

Jídelní lístek 

Jídelní lístek platný od 18.1.2022:
Něco malého před jídlem, nebo jen tak na zobání:
    Kapří paštika na salátu z pečených plátků červené řepy a česnekovou bagetkou (1,3,4,10) ...  128,00 Kč
  Vykostěné filety kapra jsme marinovali s česnekem a solí a pomalu táhly v másle celou noc. Společně se smetanou a sardelkami jsme maso umixovali a dochutili. Paštika se pak pomalu zaváří a podává na plátcích pečené červené řepy s citronovou marinádou, listovým salátem a česnekovou bagetkou.    
    Domácí paštika z husích jater s listovým salátem a cibulovou marmeládou (7,10) ...  132,00 Kč
  Velmi oblíbený domácí výrobek Hostince U Hubálků servírovaný s naší cibulovou marmeládou, listovým salátem a brusinkami.    
Hřejivé polévky:
    Česneková krémová polévka s pečenými kousky uzeného a chlebovými krutonky (1,7,12) ...  81,00 Kč
  Silný masový vývar lehce zahuštěný jíškou, zjemněný smetanou a ochucený česnekem je polévka, která v zimním období určitě zahřeje. My ji ještě vylepšili pečenými kostičkami uzeného masa a křupavými chlebovými krutonky.    
    Silný vývar z hovězí oháňky s nudlovou roládou z pečeného masa a bylinek (1,3,7,9) ...  89,00 Kč
    Kyselo z chlebového kvásku s praženým vejcem, houbami a bramborem (1,3,7) ...  82,00 Kč
Vaše nejoblíbenější pokrmy z naší nabídky:
  200g  Grilovaný filet jeleního hřbetu s houbovou omáčkou, restovanou růžičkovou kapustou a smaženými bramborovými kroketami (1,3,7,12) ...  410,00 Kč
  Grilovaný špalek jeleního hřbetu marinujeme ve víně. Maso servírujeme se smetanovou omáčkou s houbami, restovanou růžičkovou kapustou s panchettou a našimi bramborovými kroketami.    
  200g  Grilovaný filet z pravé hovězí svíčkové s pepřovou omáčkou, slaninovým chipsem, opečenými bramborovými klínky s česnekem a rozmarýnem a listovým salátem (1,3,7) ...  391,00 Kč
  150g  Grilované rašovické kuřecí prsíčko s omáčkou z černého jeřábu a domácími bramborovými kroketami (1,3,7) ...  298,00 Kč
  150g  Kachní prsíčka pečená do růžova s brusinkovou omáčkou, strouhanci a karamelizovanými jablíčky (1,3,7,12) ...  345,00 Kč
  200g  Grilovaná vepřová panenka s houbovou omáčkou, špeclemi a listovým salátem (1,3,7,10) ...  345,00 Kč
Tradiční dobroty ze sporáku a trouby:
  150g  Svíčková dle pana Hubálka z kulaté plece špikované slaninou, podávaná s brusinkami, citronem a houskovým knedlíkem (1,3,7,9) ...  254,00 Kč
  Omáčka neobsahuje lepek, zahustí se pouze zeleninou.    
  150g  Smažené řízečky z králíka na přepuštěném másle s bramborovou kaší (1,3,7) ...  279,00 Kč
  200g  Kančí gulášek provoněný jalovcem a tymiánem, servírovaný v kotlíku s cibulkou a špekovým knedlíkem (1,3,7,12) ...  263,00 Kč
  200g  Hovězí líčka po vídeňsku s brusinkami, vídeňskou cibulkou a špekovým knedlíkem (1,3,7,12) ...  229,00 Kč
Lehké nebo bez masa:
  150g  Grilovaný filet z jesetera s opečenými špenátovými brambůrkami se sušenou slaninou a holandskou omáčkou (3,4,7,10) ...  398,00 Kč
  Filet z čerstvého jesetera lehce osolíme, opepříme a opečeme na grilu. Opečeme brambůrky se sušenou panchettou a lístky čerstvého špenátu, ochutíme solí a pepřem. K rybě a bramborám podáváme holandskou omáčku ze šlehaných žloutků, přepuštěného másla ochucenou solí, pepřem a citronovou šťávou.    
  150g  Smažené celerové řízečky obalené v celozrnné strouhance s vařeným bramborem a česnekovo – koprovým dipem (1,3,7,9,10) ...  178,00 Kč
  Lehce osolené plátky celeru obalíme v trojobalu se strouhankou z celozrnného pečiva a usmažíme na másle. Servírujeme s vařeným novým bramborem vařeným v páře a česnekovo – koprovým dipem z bílého jogurtu.    
Něco sladkého třeba s vynikající kávou:
    Hrušky smažené ve vinném těstíčku s vanilkovou omáčkou (1,3,7) ...  121,00 Kč
  Oloupané hrušky obalené ve vinném těstíčku, usmažené dozlatova a obalené v krupicovém cukru se skořicí. K smaženým hruškám podáváme nadýchanou vanilkovou omáčku.    
    Skořicové lívanečky se zmrzlinou a jablečným pyré (1,3,7) ...  98,00 Kč
  Zimní období doprovázejí jablka, skořice, čokoláda a další dobroty. Proto jsme připravili klasický dezert z lívanečků, vanilkové zmrzliny a jablečného pyré.    
 

 

 

 

 
 

Tři hvězdičky Kostelecká lhota 40, 517 41 Kostelec nad Orlicí       Telefon - +420 732 403 127  +420 732 403 127  Email - info@uhubalku.cz  info@uhubalku.cz

 

 

Tři hvězdičky Kostelecká lhota 40, 517 41 Kostelec nad Orlicí

Telefon - +420 732 403 127    +420 732 403 127

 Email - info@uhubalku.cz  info@uhubalku.cz

LoginUnie


HKRCB logo

VOP pro ubytovací služby v Hostinci U Hubálků

VOP pro voucher shop a e-shop

ZÁSADY OCHRANY OSOBNÍCH ÚDAJŮ HuH

Založeno na Joomla! vytvořeno od INDIGOumi                                    Login / Administrace