Švestková povidla známe všichni, ale 100% hrušková, s těmi se na trhu jen těžko setkáte. Nám chyběli pro pečení koláčů a dezertů, a tak jsme si je začali vyrábět sami. Nejsou ale dobrá pouze na pečení. Výborně s nimi chutnájí uzrálé sýry, lívance nebo lokše.

Složení produktu: hrušky, cukr, citrony (šťáva, kůra), skořice celá. Na 100 g povidel jsme použili 90 g ovoce a 10 g cukru.

Množství produktu: 75 g

Skladování:

• Skladujte při teplotě do 25 °C, mimo přímé sluneční záření.
• Po otevření uchovávejte v chladu (5 ‑ 8 °C) a spotřebujte do tří dnů.

Jablečná povidla, stejně jako hrušková, jsou velmi dobrá do pečení koláčů a dezertů. Přesto se i výborně hodí jako dezert pouze se šlehačkou a třeba strouhaným perníkem, do lívanců a k tradičním sýrům jako je Gouda nebo Ementál.

Složení produktu: jablka, cukr, citrony (šťáva, kůra), skořice celá, badyán, hřebíček. Na 100 g povidel použijeme 90 g ovoce a 10 g cukru.

Množství produktu: 75 g

Skladování:

• Skladujte při teplotě do 25 °C, mimo přímé sluneční záření.
• Po otevření uchovávejte v chladu (5 ‑ 8 °C) a spotřebujte do tří dnů.

A proč to nazýváme Beruškový džem? To byli ještě naše děti malý a při pohledu na skleničku marmelády říkaly, že je berušková. Červená barva s tečkami od borůvek to opravdu připomíná. Jen se po krátké době obarví tmavě po borůvkách a beruškový motiv nenajdete. Chuť se ale nevytrácí. Doporučuji z ní vyrobit třeba jogurtovou skleničku.

Složení produktu: meruňky, borůvky, želírovací cukr. Pro výrobu 100 g džemu potřebujeme 90 g ovoce a 10 g cukru.

Množství produktu: 75 g

Skladování:

• Skladujte při teplotě do 25 °C, mimo přímé sluneční záření.
• Po otevření uchovávejte v chladu (5 ‑ 8 °C) a spotřebujte do tří dnů.

Meruňkový džem je výborný do palačinek, my ho máme rádi i k lívancům a neobejde se bez ní samozřejmě ani Sachr dort. Díky menšímu dávkování cukru je džem příjemně nakyslý a tak dává dezertům příjemnou svěžest.

Složení produktu: meruňky, želírovací cukr. Na 100 g jsme použili 90 g ovoce a 10 g cukru.

Množství produktu: 75 g

Skladování:

• Skladujte při teplotě do 25 °C, mimo přímé sluneční záření.
• Po otevření uchovávejte v chladu (5 ‑ 8 °C) a spotřebujte do tří dnů.

Malinový džem se dá namazat ráno ke snídani, zrovna tak skvěle oživí čokoládové dorty, nebo třeba perník nebo makovec s čokoládovou nebo citronovou polevou.

Složení produktu: maliny, želírovací cukr. Na 100 g jsme použili 90 g ovoce a 10 g cukru.

Množství produktu: 75 g

Skladování:

• Skladujte při teplotě do 25 °C, mimo přímé sluneční záření.
• Po otevření uchovávejte v chladu (5 ‑ 8 °C) a spotřebujte do tří dnů.

Jahodový džem je snídaňová klasika. Dospělí na vánočku nebo loupák, děti do jogurtu s lupínkami a máme hned krásný den. Přesto je jahodový džem také výborný do palačinek, na panna cottu, ale třeba i s jogurtem nebo tvarohem i na domácí nanuk.

Složení produktu: jahody, vanilka, želírovací cukr. Na 100 g potřebujeme 90 g ovoce a 10 g cukru.

Množství produktu: 75 g

Skladování:

• Skladujte při teplotě do 25 °C, mimo přímé sluneční záření.
• Po otevření uchovávejte v chladu (5 ‑ 8 °C) a spotřebujte do tří dnů.

Borůvkový džem, kdo by si ho nedal ke snídani, tak z něho může vyrobit skvělé dezerty z jogurtu nebo tvarohu. Borůvkový žahour je úplná klasika s lívanci, a co více říci na kynuté knedlíky pěkně posypané cukrem se skořicí a bohatě přelité máslem s trochou strouhaného tvarohu.

Složení produktu: borůvky, cukr, skořice, želírovací prostředek. Na 100 g jsme použili 75 g ovoce a 25 g cukru.

Množství produktu: 75 g

Skladování:

• Skladujte při teplotě do 25 °C, mimo přímé sluneční záření.
• Po otevření uchovávejte v chladu (5 ‑ 8 °C) a spotřebujte do tří dnů.